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Entender el dashboard: KPIs y métricas de tu restaurante

Equipo YepTable·19 de marzo de 2026·3 min read

Guía completa sobre el panel de métricas de YepTable: qué mide cada indicador y cómo usar los datos para tomar decisiones.

El dashboard de YepTable

El panel de métricas te ofrece una visión en tiempo real del rendimiento de las reservas de tu restaurante. Puedes acceder desde la sección Dashboard del panel.

Los datos se actualizan cada vez que hay una nueva reserva, cancelación o modificación.

KPIs principales

En la parte superior del dashboard encontrarás las tarjetas de métricas clave:

Total de reservas

Número de reservas confirmadas en el período seleccionado. Incluye las hechas por el bot y las añadidas manualmente.

Comensales totales

Suma del número de personas de todas las reservas del período. Es un indicador más útil que el número de reservas para estimar ingresos o carga de trabajo.

Tasa de no-shows

Porcentaje de reservas en las que el cliente no apareció sin cancelar. Un buen objetivo es mantenerlo por debajo del 10%. Si supera el 20%, considera activar los recordatorios con confirmación de asistencia.

Tasa de cancelaciones

Porcentaje de reservas que se cancelaron antes de la fecha. Una tasa de cancelación moderada (5–15%) es normal y sana — significa que los clientes avisan. Si es muy baja, puede ser que los clientes que no vienen simplemente no cancelen (no-shows enmascarados).

Reservas recurrentes

Porcentaje de clientes que han reservado más de una vez. Un indicador de fidelidad. Una tasa alta (>30%) sugiere que tu restaurante genera clientes habituales.

Gráficos de evolución

La sección de gráficos muestra cómo han evolucionado las reservas a lo largo del tiempo (por días, semanas o meses). Útil para:

  • Identificar tendencias de crecimiento o decrecimiento
  • Detectar estacionalidad (más reservas en verano, menos en enero…)
  • Evaluar el impacto de acciones de marketing

Desglose por canal

Muestra cuántas reservas vienen del widget web vs. WhatsApp. Si uno de los canales tiene un volumen muy bajo, puede ser señal de que necesita más visibilidad (más prominencia del widget, o más difusión del número de WhatsApp).

Desglose por turno

Indica qué turnos concentran más reservas. Útil para optimizar la plantilla del personal — si el viernes por la noche es siempre el turno más solicitado, conviene reforzarlo.

Desglose por día de la semana

Muestra en qué días de la semana se concentran las reservas. Ayuda a planificar stock, personal y compras.

Reservas por zona

Si tienes configuradas múltiples zonas (terraza, interior…), el gráfico de zonas muestra la distribución de preferencias de los clientes y el uso real de cada espacio.

Filtros de período

Todos los datos son filtrables por período:

  • Últimos 7 días
  • Últimos 30 días
  • Mes actual
  • Mes anterior
  • Rango personalizado

Exportar datos

Desde Reservas → Exportar puedes descargar un CSV con todas las reservas del período seleccionado, incluyendo nombre, teléfono, fecha, hora, comensales, zona y estado. Útil para análisis externos, hojas de cálculo o sistemas de CRM.

Preguntas frecuentes

¿Los datos del dashboard son en tiempo real? Sí. Cada nueva reserva o cambio de estado se refleja inmediatamente en el dashboard.

¿Puedo comparar dos períodos? Actualmente el dashboard muestra un período a la vez. La comparación entre períodos está en la hoja de ruta.

¿Puedo compartir el dashboard con mi equipo? Puedes tener varias cuentas de usuario para el mismo restaurante (función de múltiples usuarios disponible en el plan Business). Cada miembro del equipo accede con sus propias credenciales.

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